Guido Nussbaumer war ein Vorreiter, welcher seinesgleichen suchte. Bereits vor 90 Jahren legte er den Grundstein für das einzigartige Familienunternehmen am Marktplatz in  Gmunden/Oberösterreich.

Zu dieser Zeit war Bohnenkaffee ein reines Luxusgut, das in zwei und fünf dag Briefchen im eigenen Lebensmittelgeschäft zum Verkauf angeboten wurde. So holte Guido Nussbaumer den Luxus nach Gmunden und begeisterte seine Kunden mit reinstem Kaffeegenuss. Luxus liegt auch heute noch in der Luft. Die Firmenphilosophie, hohe Qualität und absolute Frische, fand mit Manfred Drack, welcher die Kaffeerösterei 1978 von seinem Schwiegervater übernahm, seine Fortsetzung.

Manfred Drack war es auch, welcher mit seiner hohen Fachkenntnis und seiner Liebe zum Detail die Kaffeerösterei Nussbaumer zu dem gemacht hat, was sie heute ist: Ein heimisches Traditionsunternehmen, das über geheime Rezepturen, wie man verschiedene Rohkaffeesorten zu hauseigenen Mischungen komponiert, verfügt. Heute führt seine Enkelin Marlene Drack die Firmengeschichte fort. Die Leidenschaft wurde ihr in die Wiege gelegt, und so bringt sie frischen Wind in die Rösterei. Sie verbindet Tradition mit Innovation und verliert dabei nie den Kern aus den Augen: höchste Qualität und echter Kaffeegenuss.