Wir rösten sinnliche Momente.

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  • Geröstet in Gmunden am Traunsee

    Mitten im Salzkammergut veredeln wir unseren Kaffee mehrmals wöchentlich frisch – in unserem über 70 Jahre alten Trommelröster, traditionell und schonend für bestes Aroma und hohe Bekömmlichkeit.

  • Tradition seit 1935

    Vier Generationen Leidenschaft: Gegründet von Guido Nussbaumer und heute von seiner Urenkelin Marlene Drack geführt. Seit 1935 stehen wir für echtes Handwerk, geröstet in klassischer Wiener Röstung – ausgewogen, aromatisch und besonders harmonisch.

  • Höchste Qualität

    Wir verwenden ausschließlich ausgewählte Arabica-Hochland-Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Weitestgehend direkt gehandelt für maximale Qualität, Transparenz und fairen Ursprung.
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Die Nussbaumer Schule Guatemala

Nur die besten Arabica-Hochlandbohnen kommen in unsere Rösterei. Bei einer Ursprungsreise nach Guatemala 2018 entstand das Projekt Lampocoy – Café des Mujeres: organisch angebaut, von Hand gepflückt, direkt gehandelt.

Durch den Direkthandel umgehen wir teure Zwischenhändler und zahlen den Bäuerinnen rund 45 % höhere Löhne als marktüblich. Das Projekt ist von Frauen für Frauen: sicheres Einkommen, finanzielle Unabhängigkeit, Zukunftsperspektiven.

2018 haben wir den Bau einer Schule in Lampocoy finanziert. Dort werden seit 2019 rund 20 Kinder zwischen 6 und 12 Jahren unterrichtet: Lesen, Schreiben, Rechnen und digitale Kompetenz. Jedes Kind mit eigenem Computer, jedes Kind mit einer warmen Mahlzeit am Tag.

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Höchste Qualität seit 1935

Den Grundstein für das Familienunternehmen setzte Guido Nussbaumer vor 90 Jahren am Marktplatz in Gmunden. Zu dieser Zeit war Bohnenkaffee ein echtes Luxusgut. Seit damals ist die Firmenphilosophie – höchste Qualität, absolute Frische und purer Genuss – mit Manfred Drack, der die Kaffeerösterei 1978 von seinem Schwiegervater übernahm, geblieben. Er ist es auch, der mit enormen Fachwissen und unternehmerischen Gespür Nussbaumer Kaffee zu dem gemacht hat, was es heute ist. Während der vergangenen Jahre, gab er dieses feine Handwerk und die hauseigenen Rezepturen an Enkeltochter Marlene weiter. Seit 2024 leitet sie nun offiziell das Unternehmen, und schreibt die Geschichte weiter.

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