Die Kaffeerösterei Nussbaumer in Gmunden am Traunsee bietet exklusive Rösterei-Führungen für interessierte Kaffeeliebhaber an.
Erfahren Sie von der jüngsten Kaffeerösterin Österreichs, wie sie ihre Liebe zum Kaffee entdeckte, was Nussbaumer Kaffee so besonders macht, worauf sie bei der Auswahl der Kaffeebohnen achtet, und mit wieviel Liebe sie den Röstvorgang von Hand betreut! Tauchen Sie mit uns ein in die Welt des Kaffees und lernen Sie unsere individuelle Rösthandschrift kennen!
In einem 2-stündigem Workshop erfahren die Teilnehmer*innen Wissenswertes über Botanik, Anbau, Ernte, Verarbeitung, Lagerung und Transport des Kaffees.
Beim anschließenden Kaffeerösten wird Rohkaffee- und Maschinenkunde nähergebracht.
Die Tradition des Kaffeeröstens wird im Hause Nussbaumer großgeschrieben. Bereits seit 4 Generationen leben und lieben wir die hohe Kunst des Kaffeeröstens. Altes Wissen wurde über Generationen weitergetragen und verfeinert.
So steht heute die jüngste Kaffeerösterin Österreichs, Marlene Drack, selber an der Röstmaschine und verleiht dem Kaffee ihre persönliche Note!
Den krönenden Abschluss dieser Veranstaltung finden Sie dann im Genuss des frisch gerösteten Kaffees und weiteren Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeerösterei.
Genießen Sie mit allen Sinnen ihr liebstes Getränk – den Kaffee!
Melden Sie sich jetzt zu Ihrer Rösterei-Führung an unter: https://www.nussbaumer-kaffee.at/schaurösterei.html
oder per Mail an: marlene.drack@nussbaumer-kaffee.at
1 Comments
Herbert Reip
Says 05 Sep 2024 at 23:25Wir durften heute an einer Besichtigung der Kaffeerösterei in sehr kleinem Kreis teilnehmen. Nicht nur, dass wir sehr herzlich empfangen wurden, bin ich vom Engagement und Fachwissen von Marlene Drack begeistert. In den zwei Stunden, die wie im Flug vergingen, konnte man auch merken, wieviel Herzblut und Liebe darin steckt. Ein traditionelles Handwerk, dass von generatonenübergreifender Erfahrung lebt und nicht von Computerprogrammen und Sensoren, sondern von den Sinnen und vom Gespür der Rösterin, gesteuert wird.
Ich kann nur jedem, der sich dafür interessiert, wärmstens empfehlen sich die Zeit dafür zu nehmen.
Bravo und weiter so. Was man gerne tut, wird auch gut.
Liebe Grüße Fam. Reip